Заметили ошибку?

Выделите мышью и нажмите Ctrl+Enter

Осетры: удивительные рыбы на грани уничтожения или источник деликатесных продуктов? Что нужно знать, приобретая черную икру и осетрину

Осетры: удивительные рыбы на грани уничтожения или источник деликатесных продуктов? Что нужно знать, приобретая черную икру и осетрину (В помощь сознательному покупателю). М.: Всемирный фонд дикой природы (WWF), 2014. – 56 с.

Авторы: Н.С. Мюге, И.В. Яхонтова, А.Е. Барминцева, И.В. Бурлаченко, А.И. Николаев

Данная работа, подготовленная коллективом экспертов, предназначена для рядовых посетителей магазинов и ресторанов, оптовых и розничных покупателей рыбы, представителей структур, осуществляющих контроль над рынком рыбопродукции, а также людей, неравнодушных к судьбе российских осетров и в целом – российской природы.

Основное внимание в брошюре уделено тому, что нужно знать, покупая икру и осетрину, как избежать покупки нелегальной (браконьерской) рыбопродукции, дается описание истории промысла, разведения, внешнего вида и распространения.

Брошюра стала ответом на ситуацию, сложившуюся в стране, когда, несмотря на активную работу государства по сохранению осетровых, они продолжают свой стремительный путь к полному исчезновению. Полный запрет коммерческого промысла на Каспии введен всеми странами бассейна с 2014 года, с 2013 года незаконная добыча и оборот краснокнижных осетровых стали в России уголовным преступлением, но браконьерство живет и процветает. Его экономическая основа – это те, кто не прочь купить осетрины и икры для праздничного стола. Эти люди не знают, что, возможно, покупают последнего дикого осетра.

Только вы, ПОКУПАТЕЛЬ, способны остановить браконьерство. Вы – последний барьер на его пути, и ваше ГОЛОСОВАНИЕ ВИЛКОЙ – это самый эффективный способ охраны осетровых.

Вышла в свет - июль 2014

Электронная версия издания


 

Вы можете помочь сделать больше

Регулярные пожертвования
Единовременное пожертвование
руб.

Хотите помочь прямо сейчас?

Отправьте SMS на номер 3443 со словом WWF и суммой вашего пожертвования.

Например: WWF 300

Обязательно подтвердите ответный SMS-запрос!